सृष्टिमीडिया आजमगढ़। खाद्य संरक्षा मानक प्राधिकरण नई दिल्ली द्वारा प्रदत्त सचल खाद्य जांच प्रयोगशाला बुधवार को सर्वप्रथम रानी की सराय बाजार में पहुंची। वहां पर कुल 15 मिठाईयों व अन्य खाद्य पदार्थों का नमूना जाचा जिसमें कलाकंद में स्टार्च तथा लड्डू व सोनपापड़ी कृत्रिम रंग से रंगी हुई पाई गई। तत्पश्चात उक्त जांच प्रयोगशाला संजरपुर मार्केट पहुंची जहां खाद्य कारोबारकर्ताओं के खाद्य पदार्थों की जांच की। अधिकतर खाद्य पदार्थ मानक के अनुरूप पाये गये। इस प्रकार जांच में कुल 59 नमूनें जांचे गए, जिसमें 21 नमूनें मानक के विपरीत पाए गए। जिन खाद्य कारोबारकर्ताओं के खाद्य नमूने फेल पाए गए अथवा उनमें कोई कमी पायी गयी, उसको सुधारने के लिए उन्हें जागरूक भी किया।
सचल खाद्य जांच प्रयोगशाला में उपस्थित मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी दीपक कुमार श्रीवास्तव ने खाद्य जांच की विधि आमजनमानस को बताते हुए उन्हें खाद्य सुरक्षा के प्राविधानों के बारे में जागरूक किया। उन्होंने बताया कि सचल खाद्य जांच दल अगले 3 दिनों के लिए जनपद के विभिन्न तहसील क्षेत्रों में भ्रमण कर खाद्य कारोबारकताओं एवं आम जनमानस के खाद्य पादार्थाें का निःशुल्क जांच कर तत्काल परिणाम उपलब्ध करायेगी। उन्होंने बताया कि 28 जुलाई को मेंहनगर तथा लालगंज तहसील के बाजारों का भ्रमण कर खाद्य नमूनों का निःशुल्क जांच करेगी। इस अवसर पर खाद्य सुरक्षा अधिकारी राकेश कुमार शुक्ला, राम चन्द्र यादव, कीर्ति आनंद एवं अंकित कुमार सिंह उपस्थित रहे।